Acqua minerale in bottiglia o acqua del rubinetto?

Differenza tra acqua del rubinetto e acqua in bottiglia

Risponde l’esperto, dott. Sergio Berardi, direttore delle Terme di Vallio.

Cercherò di rispondere nel modo più semplice possibile e con un po’ di buon senso. Tratterò in primis del confronto tra acque minerali e di acquedotto, ovvero erogate dal rubinetto domestico o da una fontanella pubblica (detta “acque idonee al consumo umano”), per concludere con il confronto tra diversi tipi di acqua minerale in bottiglia.

L’acqua cosiddetta alla spina, è l’acqua potabilizzata dell’acquedotto comunale che, una volta giunta al rubinetto di casa, del ristorante o della fontanella pubblica, viene ulteriormente trattata prima di arrivare al consumatore. L’acqua alla spina è un prodotto di cui non sempre si conosce l’origine e soprattutto la qualità, mentre per l’acqua minerale naturale è d’obbligo indicare in etichetta la composizione chimica, le principali caratteristiche fisiche e la provenienza.