Torta con farina integrale al succo di frutta ACE

Un’idea per una colazione golosa, un pranzo o una cena in compagnia, o anche solo per una merenda? Ecco la ricetta di un dolce rustico, caratterizzato dal sapore della farina integrale e dello zucchero di canna, reso ancora più profumato dalla presenza di succo ACE Santal senza zuccheri aggiunti, con il suo gusto unico creato dalla combinazione di arancia, carota e limone.

Puoi sostituire le pere alle mele, se preferisci puoi usare altra frutta secca (noci o nocciole) al posto delle mandorle o puoi sperimentare l’aggiunta di cacao amaro all’impasto o gocce di cioccolato… insomma, libera la fantasia!

Ingredienti per 6 persone

Farina integrale 150 gr
Farina 0 150 gr
Succo Santàl Dolce di Natura ACE 200 ml
Mele 2
Olio di semi 50 ml
Zucchero di canna 100 gr
Mandorle 100 gr
Miele 50 gr
Lievito per dolci 16 gr
Uova 2

Procedimento

Preriscalda il forno a 180°, intanto setaccia in una ciotola i due tipi di farina, quello 0 e quella integrale. In una ciotola a parte rompi le uova e versa il succo ACE Santal e lo zucchero di canna e inizia ad amalgamare fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto. Aggiungi insieme alle uova e al succo ACE anche il miele e l’olio di semi e versa gradualmente il composto nella ciotola con le farine, facendo colare poco per volta e mescolando sempre per non far formare grumi. Taglia le mele a cubetti, trita finemente le mandorle e aggiungi anche questi due ingredienti all’impasto. Unisci infine il lievito per dolci.

Fodera uno stampo con la carta forno, poi versaci dentro il composto e fai cuocere la torta con farina integrale per circa 30 minuti. Verifica la cottura con uno stecchino e una volta tolta dal forno lascia che si raffreddi prima di tagliarla.

Buon appetito!