Il residuo fisso dell’acqua

Cosa è il residuo fisso?

Risponde l’esperto,  dott. Sergio Berardi, direttore delle Terme di Vallio: 

Il Residuo Fisso è la quantità di sali minerali disciolti in un litro d’acqua, misurati dopo la  sua evaporazione a 180 °C, espresso in milligrammi/litro. 

A seconda del residuo fisso, in Italia le acque si classificano come: 

	Residuo fisso a 180°C
Acque Minimamente mineralizzate	da 0 a 50 mg/lt
Acque Oligominerali	da 50 a 500 mg/lt
Acque Minerali	da 500 a 1500 mg/lt
Acque Ricche di sali minerali	oltre i 1500 mg/lt

Oggi è più che mai importante valutare non solo la quantità dei minerali disciolti, ma  la loro qualità, che conferisce all’acqua le cosiddette qualità salienti.